MENY

En kvinna som håller upp en skål med nudlar, ser ut att smaka på dem och har ett förvånat ansiktsuttryck.

  • ITALIENSKA OLIVER.
    Nocellara och Taggiasche oliver
    i husets inläggning. 55

    FOCACCIA DELLA CASA
    Hembakat focacciabröd. Focaccian är antipastins bästa vän, ett perfekt sällskap till alla förrätter. 45

    RICOTTA
    Vispad färskost, tryffelhonung - godaste dippen till focaccia! 65

    EMRATA BURRATA
    Burrata di Puglia serveras med pesto och pistagenötter. 159

    MORTADELLA
    The one and only! 125

    PROSCIUTTO SAN DANIELE
    Tunna skivor av förstklassiga Prosciutto San Daniele. Denna delikata skinka är söt, mild och smak rik, tillverkad med endast tre ingredienser: fläsk, salt och tid. 135

    STRACCIATELLA
    Semitorkad tomat, brynt n’dujasmör, färsk oregano - hjärtat av Burratan, krämig, gudomlig! Inte en glass! 129

    TUTTI PRODOTTI
    Focaccia, pesto, burrata, Coppa di Nostrano, Prosciutto San Daniele, mortadella, inlagda grönsaker och oliver, serveras på en tredelad serveringsställning. Tour d’Italia. 325

  • SCAMPI FRA DIAVOLA
    Vitlöksstekta scampi, svalkande ricotta, brynt n’dujasmör, honung, parmachips. Dantes inferno på en tallrik! 165

    BRUSCHETTA ALL’AMORE
    Grillat bröd, stracciatella, tomat, jordgubbar, pancetta, balsamico och basilika. 165

    VITELLO TONNATO
    Il Classico. Tunt skivad kalv med salsa tonnata, kapris, parmesan och citron. 168

    ASPARAGI BIANCHI
    Vit sparris, hollandaise, mortadella, Parmigiano, pistage och örtolja. 189

    MACARONI & TARTUFO CROCCHETTA
    Krispig och krämig mackaronkrokett fylld med 3 sorters ost Fior di Latte, taleggio och parmesan) och svart tryffelkräm 165

  • LEONARDO DI CARPACCIO XL
    Tunt skuren rå oxfilé toppad med rucolasallad, balsamico, fruktiga körsbärstomater och Parmigiano Reggiano-flingor.
    So classy! 225

    INSALATA PANZANELLA
    Stracciatella, tomat, jordgubbar, prosciutto san daniele, krispig focaccia. 195

    SPICY CEASAR
    Het Caesarsallad med raddicho-sallad, kale, marinerad och panerad kyckling, ceasardressing med chilipaste från Kalabrien i, parmachips, rädisa, 24-månaders Parmigiano Reggiano. 195

  • RIGATONI ALLA VODKA
    Hemmagjord ­rigatonipasta, salsiccia, n’duja, peperoncino Calabrese, vodka och ­grädde toppad med stracciatella. En Italo Americano-klassiker.
    Bada bing! går att få vegansk. 215

    SEXY MAFALDINE
    VÅR SUPERSTAR! Hemmagjord mafaldine-pasta, krämig tryffelsås, och hasselnötter. 225

    GORGONZOLA e VITELLO
    Hemmagjord mafaldinepasta med syndig gorgonzolasås, tunt hyvlad kalv, rostad lök och vitlökskrisp och örtolja. 225

    SPAGHETTONI ALLE VONGOLE
    Hemmagjord spaghettoni, vongolemusslor, vitt vin, vitlök och chili. 225

    MARTIN CAPRESE
    Hemmagjord ravioli-pasta fylld med burrata och ricotta med Scarpariello tomatsås, pesto, basilika och lagrad balsamico. 215

  • MMMMARGHERITA
    San Marzano-tomater, fior di latte-mozarella, straciatella, Parmigiano och färsk basilika *går att få vegansk*. 165

    MORTADELLA VERSACE
    Mortadella, pesto, kronärtskocka, spenat, stracciatella och citrondressing. 185

    TRUFFLE FANTASY
    Tryffelpecorino, fior di latte-mozzarella, svart tryffelkräm och tryffelsalami *går att få vegetarisk * 225

    SCAMPIONE
    Chili- och vitlök-stekt scampi, Cacio e Pepesås, Fior di latte-mozzarella och färsk oregano. 190

    PARMALA ANDERSON
    San Marzano-tomater, fior di latte.mozarella, delikat prosciutto crudo, pesto, Parmigiano Reggiano-flingor toppad med rucolasallad.
    - so sexy! 185

    DROP IT LIKE IT’S HOT
    San Marzano-tomater, het nduja, fior di latte-mozarella, salame piccante, rödlök, toppad med färsk dragon 185

    RONALD VEGAN
    San Marzano-tomater, champinjon, grillade grönsaker, rucola och gremolata 165

  • FILETTO
    Skivad oxfilé, tryfflad rucola och svartkål, pinjenötter, torkad tomat, Borettanalök och rödvinssky 375
    + lägg till rosmarin och parmesan pommes frites. 65

    RISOTTO ALLA PRIMAVERA
    Krämig grön sparrisrisotto med scampi, gremolata och körvel. 225

  • CACIO NO PEPE
    Plain pasta med ost och smör 65

    PASTA PESTO
    Pasta med hemmagjord pesto 85

    MAMMARIRTA
    Pizza med ost och tomat 75

    PAPRICCIOSA
    Pizza med tomat, ost och skinka 85

  • TIRAMISÚ
    Den stora klassikern della casa med en touch av amaretto och frangelico. 95

    MOUSSE AL PISTACCHIO
    Pistagemousse, jordgubbar, saltrostade pistagenötter 110

    DOLCE & BANANA
    Creme Brûlée-banan, choklad & vaniljgelato, kanderade nötter, chokladsås & biscoffkräm. 125

    PAVLOVA‍ ‍
    Passionsfrukt, brynt smörkräm, chokladsmulor och maräng. 125

    AFFOGATO
    Vaniljgelato som överröses med espresso. 70

    GELATO
    Vanilj eller choklad. 50

    SORBETTO
    Citron 50
    + Vodka & Moscato d’Asti. 75