MENY

  • ITALIENSKA OLIVER.
    Nocellara och Taggiasche oliver
    i husets inläggning. 55

    FOCACCIA DELLA CASA
    Hembakat focacciabröd. Focaccian är antipastins bästa vän, ett perfekt sällskap till alla förrätter. 45

    RICOTTA
    Vispad färskost, tryffelhonung - godaste dippen till focaccia! 65

    EMRATA BURRATA
    Burrata di Puglia serveras med pesto och pistagenötter. 159

    COPPA DI NOSTRANO
    Tunt skuren lufttorkad karré från Parma-regionen som smälter på tungan. 125

    PROSCIUTTO SAN DANIELE
    Tunna skivor av förstklassiga Prosciutto San Daniele. Denna delikata skinka är söt, mild och smak rik, tillverkad med endast tre ingredienser: fläsk, salt och tid. 135

    STRACCIATELLA
    Semitorkad tomat, brynt n’dujasmör, färsk oregano - hjärtat av Burratan, krämig, gudomlig! Inte en glass! 129

    TUTTI PRODOTTI
    Focaccia, pesto, burrata, Coppa di Nostrano, Prosciutto San Daniele, mortadella, inlagda grönsaker och oliver, serveras på en tredelad serveringsställning. Tour d’Italia. 325

  • SCAMPI FRA DIAVOLA
    Vitlöksstekta scampi, svalkande ricotta, brynt n’dujasmör, honung, parmachips. Dantes inferno på en tallrik! 155

    BRUSCHETTA ALLA FANTASIA
    Grillat bröd, stracciatella, tomat, Taggiascheooliver, pesto 145 + lägg till Prosciutto San Daniele 25

    CARNE CRUDA – Hackad råbiff på oxfilé, schalottenlök, mandlar, Parmigiano Reggiano, vispad ricotta, pesto och friterad kronärtskocka. 155

    CALAMARI FRITTI
    Extra krispiga bläckfiskringar med triss i dipp: aioli, pesto och spicy vodka 155

    MACARONI & TARTUFO CROCCHETTA
    Krispig och krämig mackaronkrokett fylld med 3 sorters ost Fior di Latte, taleggio och parmesan) och svart tryffelkräm 145

  • LEONARDO DI CARPACCIO XL
    Tunt skuren rå oxfilé toppad med rucolasallad, balsamico, fruktiga körsbärstomater och Parmigiano Reggiano-flingor.
    So classy! 225

    SPICY CEASAR
    Het Caesarsallad med raddicho-sallad, kale, marinerad och panerad kyckling, ceasardressing med chilipaste från Kalabrien i, parmachips, rädisa, 24-månaders Parmigiano Reggiano. 195

  • RIGATONI ALLA VODKA
    Hemmagjord rigatonipasta, salsiccia, n’duja, peperoncino Calabrese, örtricotta, krispig svartkål, vodka och grädde. Italo Americano-klassiker. Bada bing! går att få vegansk*. 205

    LA CARBONARA GRANDE för 2 pers Hemmagjord spaghetti, serveras vid bordet i pecorino hjul, knaprig guanciale, äggula och massor av peppar. För två amici. 495

    SEXY MAFALDINE
    VÅR SUPERSTAR! Hemmagjord mafaldine-pasta, krämig tryffelsås, och hasselnötter. 225

    QUATTRO FORMAGGI
    Hemmagjord rigatonipasta med syndig ostsås på parmesan, pecorino, taleggio och mozzarella toppad med krispig lök, spenat, smörstekt svamp och vitlöks-
    vinaigrette. 205

    GAMBERI ROSSO
    Hemmagjord radiatoripasta, scampi, saffransmörsås, dragon och chili. 215

    MARTIN CAPRESE
    Hemmagjord ravioli-pasta fylld med burrata och ricotta med Scarpariello tomatsås, pesto, basilika och lagrad balsamico. 198

  • MMMMARGHERITA
    San Marzano-tomater, fior di latte-mozarella, straciatella, Parmigiano och färsk basilika *går att få vegansk*. 135

    A HAM CALLED COTTO
    Prosciutto cotto, taleggio, vitlök,
    rosmarin. 165

    TRUFFLE FANTASY
    Tryffelpecorino, fior di latte-mozzarella, svart tryffelkräm och tryffelsalami *går att få vegetarisk * 225

    RADDICH-ULOUS
    Raddichio-sallad, creme fraiche, pancetta, gorgonzola, valnötter och päronmarmelad. 185

    PARMALA ANDERSON
    San Marzano-tomater, fior di latte.mozarella, delikat prosciutto crudo, pesto, Parmigiano Reggiano-flingor toppad med rucolasallad.
    - so sexy! 180

    DROP IT LIKE IT’S HOT
    San Marzano-tomater, het nduja, fior di latte-mozarella, salame piccante, rödlök, toppad med färsk dragon 165

    RONALD VEGAN
    San Marzano-tomater, champinjoner, Taggisacheoliver, rucola, soltorkade tomater. 165

  • FILETTO
    Skivad oxfilé, hemmagjord spaghettetone med Burro e Parmigiano ”Alfredo”, 24 månaders Parmigiano Reggiano, lagrad balsamico och borettanalök. 385

    LAMMRACKS MILANESE
    Panerade och friterade lammracks, n’dujamajonäs, zucchini al scapese, friterad potatis och semitorkad tomat.
    BACI DA MILANO! 445

    RISOTTO ALLA SORRENTINA
    Krämig tomatrisotto med calabrianchili, semitorkad tomat, pesto och parmesanskum. 195

  • CACIO NO PEPE
    Plain pasta med ost och smör 65

    PASTA PESTO
    Pasta med hemmagjord pesto 85

    MAMMARIRTA
    Pizza med ost och tomat 75

    PAPRICCIOSA
    Pizza med tomat, ost och skinka 85

  • TIRAMISU
    Den stora klassikern della casa med en touch av marsala och cristali di sale 95

    AMALFI CHEESECAKE
    Små citroner gula gjorda i vit choklad och fyllda med citron cream cheese på en bädd av graham crackers. Ett måste! 125

    DOLCE & BANANA
    Creme Brûlée-banan, choklad & vaniljgelato, kanderade nötter, chokladsås & biscoffkräm. 125

    PROFITEROLES NAPOLETANA Chouxbakelse fylld med vaniljgelato, kanderade hasselnötter, toppas med varm nutellasås. 125

    AFFOGATO
    Vaniljgelato som överröses med espresso. 70

    GELATO
    Vanilj eller choklad. 50

    SORBETTO
    Citron 50
    + Vodka & Moscato d’Asti. 75